经过漫长的演变，世界各地的饮酒习惯逐步成形。中国人爱喝白酒，欧洲人爱喝红酒，日本人爱喝清酒，韩国人爱喝烧酒......

 

在经济全球化发展的过程中，西方文化开始不断涌入中国。红酒，这一西方国家的产物，也慢慢开始走上中国人的餐桌。

 

但最新科学研究表明：中国人的体质更适合喝白酒。

为什么白酒更适合中国人的体质？

 

据统计，即使在冬天，美国冰激凌供应商的利润额也仅比夏天低不到三成。也就是说，美国人一年四季都会吃大量冷食。

 

对此，中医认为，西方人的体质偏热，中国人体质偏寒。

 

西方人冬天吃冷饮，是一种平衡阴阳的方法；对于中国人来说，大量吃冷食会让阴性过重，造成脾胃虚寒；而温热食物能有效地升高体温，增强免疫力，使气血运行顺畅。

 

红酒发酵用的是自身的酶，原料是葡萄的果肉，偏寒性，和吃冷饮一样，西方人饮用红酒同样是一种平衡阴阳的方法。

 

而白酒产自中国，原料是五谷杂粮，即种子，它是有生命力的，而且必须加酒曲发酵而成。

纯粮酿造的白酒萃取五谷之精华，性偏温热，再加上其道法自然，以五谷养六脏，阴阳协调，自然更适合中国人的体质。 

为什么中国男性更适合喝白酒？

2022年6月，国家国民体质监测中心发布《第五次国民体质监测公报》。报告显示：全国达到《国民体质测定标准》“合格”等级以上的男性人数比例为88.8%，女性为92.0%。

 

虽然我国国民体质各项指标均呈现上升态势，但与2014年监测相比，成年男性体质达标率有所下降，成年男性力量耐力指标的平均水平也有所降低。

 

当前社会急剧转型，中国男人面临方方面面的竞争压力，其身心可谓压力山大！

白酒有活气活血的作用，能促进血液循环，还可以缓解神经肌肉紧张，起到减压助眠的功效。适量饮用白酒，通过酒精对大脑和中枢神经的作用，人会放松对外界的警惕，身心都能处于放松的状态，加上白酒具有促进血液循环的作用，因此使身心倍感轻松。

 

尤其在睡前，适当喝点白酒可使大脑迅速进入深层次睡眠状态，从而得到彻底休息和放松，大大提高睡眠质量。

 

另据两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用纯粮酿制的白酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。对于每天工作缠身的中国男性来说，这一点实在是太重要了！

为什么中国人用白酒养生更科学？

 

古谚语曰：酒饮三分就是药。数千年来，中国人关于“药酒同源”的叙述，在古今“药典”里都有大量详实的记载。

 

《礼记·射义》载：“酒者，所以养老也，所以养病也”。《汉书·食货志》载：“酒者，百药之长，天之美禄”。

 

现代科学研究表明，白酒生物活性成分之多是世界酒类之最，达到了近1500种。在养生方面，白酒保健功能更是远大于葡萄酒，而且更洁净。

 

这是因为中国传统白酒采用多菌系自然堆积固态发酵酿造和高温蒸馏工艺，在固态蒸馏过程中将产品中的风味物质进行了选择与纯化；而葡萄酒为酿造酒，更多的风味物质来自于葡萄原料和后期的橡木桶陈酿。 

2022年6月，国家心血管病中心发布的《中国心血管健康与疾病报告2021》显示，目前我国心血管病现患病人数约3.3亿！

 

中国医科大学附属第一医院内分泌与代谢病科教授王晓黎表示，动脉粥样硬化性心血管疾病目前已成为我国居民的首位死亡原因，且发病率逐年上升。“坏胆固醇”偏高是导致动脉粥样硬化的最主要原因。

 

众所周知，白酒在中国古代最早是“药”，在不少医疗典籍中都有所记载：喝酒可以治疗痹症，比如胸痹，就是现在说的冠心病。 

近年来，人们通过对白酒的相关研究发现，酗酒者、少量饮酒者和不饮酒者的血压水平各不相同。其中以酗酒者血压最高，少量饮酒者血压最低，而不饮酒者的血压则介于二者之间。

 

这表明少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，进而有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，起到预防心血管病的作用。

 

而最新的研究成果也表明：喝白酒既可减少甘油三脂和胆固醇在动脉壁上的聚积，也能减少血糖转化成甘油三脂的机会。

 

所有这些都有力佐证了饮用白酒有利于清理血管，预防心血管病的发生。

综上所述，对于中国人的体质而言，适量饮用纯粮固态酿制的白酒，更有益于身体健康！

日月酒窖倡导大家：少喝点，喝好点！健康饮酒，饮健康美酒！这不仅缘于历史的习俗、情感的熏陶，更是健康养生、品质生活的理性需求！