最近，制止餐饮浪费成为了热门话题。习总书记数次批评“餐饮浪费”行为、全国人大常委会法工委成立专班开展制止餐饮浪费行为立法工作、各行各业都在呼吁“珍惜粮食”、“光盘行动”！

粮食安全问题任何时刻都不能放松

将制止餐饮浪费上升到国家立法的层面，不是我国出现了粮食危机，更不是立法者的一时心血来潮。

2004年以来，我国粮食产量实现了创记录的“十五连丰”，中国人均粮食占有量已经达到470多公斤，明显超过联合国粮农组织确定的粮食安全平均线水平。

然而，粮食安全是一个永恒课题，中国只有7%的耕地，却要养活全球近20%的人口。多年来国家不断调整政策、加大科研投入、提升粮食产量和产能，使每一寸土地都在持续释放增产潜力。

与此同时，我国还有一亿多的农村困难群众。偏远农村的留守小学，孩子们的午餐只有白饭，没有任何蔬菜、鸡蛋、肉……厨房里只有熬粥用的水。非洲常常可以见到因为吃不饱饭而一遍遍舔锅底的孩子。因为贫穷+饥饿，很多妈妈只能用黄土给孩子制作“土饼干”。

联合国最新报告显示，今年全球饥饿人数将暴增1.3亿，世界濒临至少50年来最严重的粮食危机。虽然我国的粮食逐年丰收，但并不意味着可以“高枕无忧”。新冠疫情对世界政治经济格局的影响已逐步显现，对世界粮食生产和贸易产生巨大影响。

要未雨绸缪，积极应对粮食安全面临的内外各方面挑战，要确保“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上”，制止餐饮浪费是必然举措！

浪费之风盛行，制止已刻不容缓

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，本是国人耳熟能详的古诗，但在现实生活中，餐饮浪费却成了许多人不经意间行为举动。

一项针对北京多个大学的调查显示：被倒掉的饭菜总量，约为学生购买饭菜总量的三分之一。就是说，每三个馒头，就有一个被扔掉了。如果大学生每天买100万个馒头，那么，有30多万个就直接进了垃圾桶。

很多人在外吃饭，点单的时候不知吃什么好，就一个人点了好几份，结果菜上来了又不爱吃，吃几口就扔掉了。自助餐厅更是浪费大户。虽然很多餐厅墙上写着“剩余食物将额外缴纳餐费”，但客人们不管不顾，大量浪费的行为屡禁不止。

比起这些，最触目惊心莫过于餐厨垃圾的清理。《奔跑吧》有一段男明星帮忙清运餐厨垃圾的环节。单单一次上镜的拍摄，就有28桶厨余垃圾需要处理，每桶200斤，足足5600斤。且运输餐厨垃圾的师傅并不是只跑这一趟，可想而知我们所浪费的食物究竟有多么惊人。

据央视“舌尖上的浪费”报道，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。

光杭州每天餐厨垃圾就有1.2万吨，每三四年就能把一个西湖填满。这些堆积如山的残余垃圾，都是每个普通人一天一天，几乎毫无察觉地浪费掉的。

想想贫困山区的孩子、那些用泥巴充饥的非洲贫民，他们的温饱问题都还没得到解决，我们又有什么理由浪费呢？

 坚决向餐饮浪费说“不”

所以，从现在开始，从自己做起，节约每一粒粮食吧！日月酒窖呼吁：

1、点外卖时，根据自己的食量点，不贪多、不剩余；

2、请人吃饭时，控制好菜量，吃不完的饭菜尽量打包；

3、在家吃饭时，准备的饭菜要适度，现在的生活很便捷，随时可以开火增加菜品；

4、从小教育孩子要珍惜食物，不管在哪儿吃饭都不浪费，不糟蹋，养成好习惯；

5、出去吃饭时自带酒水，白酒永不过期，只要保存妥当，带回去下次还可以接着喝；

......

餐桌文明传承了中华民族的优秀文化，承载着尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，是社会文明的重要体现。

让我们立即行动起来，从身边的每一件小事做起，厉行节约、反对浪费，共同培养文明、健康、绿色、节约的生活方式。挥霍不是荣耀，节制才是更高级的美德。