中秋节又称仲秋节、团圆节，时在农历八月十五日。在中华传统节日的饮食谱上，月饼，一度是中秋的代名词，就像端午的粽子，除夕的饺子，是家家户户团圆的寄托。

但翻看古代典籍，早年间，中秋节并不一定吃月饼，但正宗传统的中秋节一定有两件事必须要做，一件是赏月，一件是饮酒。 

赏月饮酒话中秋  

《礼记·祭法》记载：“王宫，祭日也；夜明，祭月也。”按古制，天子每年春分时祭日，秋分时祭月。后来历法融合，“祭月节”由“秋分”调至夏历（农历）八月十五。

秦汉之时，上至朝野，下至民间，都很重视祭月活动，天子在祭月时还要饮经过多次酿成的“酎”酒。

唐代时期，中秋赏月风俗在长安一带极盛，许多诗人的名篇中都有咏月饮酒的诗句。到了北宋，中秋节已经成为普遍的民俗节日，并正式定阴历八月十五为“中秋节”。 

中秋月好，举杯共邀  

北宋孟元老在《东京梦华录》中记载：“中秋节前，诸店皆卖新酒，重新结络门面彩楼花头，画竿醉仙锦旆。市人争饮，至午未间，家家无酒，拽下望子。”

南宋《梦华录》中也有大量篇幅描述中秋节赏月饮酒盛况：“王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，酌酒高歌”，即使是“陋巷贫窭之人”也会“解衣市酒，勉强迎欢，不肯虚度。”

明末冯梦龙纂辑的白话短篇小说集《警世通言》中涉及到中秋节气，更是有专门饮酒的记录：“忽值八月中秋节到，高氏叫小二买些鱼肉果子之物，安排家宴”“至夜三更，叫小二赏了两大碗酒。小二不敢推辞，一饮而尽，不觉大醉，倒了。”

由此可见，中秋佳节必须饮酒，方能尽兴中秋。 

马上又要到中秋节了，酷夏刚过，严冬未临，气候清爽宜人，加之正逢收获时刻，新禾登场，瓜果飘香，正是饮酒赏月好时机！

备上几瓶好酒吧，与家人欢聚，三五好友共酌，把酒言欢，月明人团圆~